3 Resep Masakan Yang Mudah Bagi Pemula



Resep Udang Goreng Penyet Sambal Terasi, Pedasnya Bikin Lupa Diet

Selama masa #DiRumahAja kemungkinannya kamu akan merasa bosan, sebagai solusinya tidak ada salahnya kamu mencoba berbagai resep masakan sederhana. Kegiatan memasak sendiri di rumah ini tidak hanya dapat mengatasi kebosanan saja, tetapi juga pastinya makanan yang dibuat sendiri itu terjamin kebersihan dan kehigienisannya. Mengingat kondisi pandemi virus corona seperti ini dimana setiap orang dituntut untuk selalu hidup sehat.

Bagi mereka para pemula tidak perlu khawatir, karena berikut dibawah ini adanya beberapa resep masakan yang mudah untuk ditiru sehingga cocok bagi para pemula. Berikut dibawah ini 3 resep masakan rumahan yang mudah bagi pemula diantaranya yaitu :

1. Rendang Ayam Organik

Bahan bahannya :

  • Santan dan air 200 ml.
  • Paha ayam organic 4 potong.
  • Daun jeruk 4 lembar.
  • Kentang 2 buah dipotong potong.
  • Telur 2 butir direbus.
  • Daun salam 2 lembar.
  • Kerisik atau kelapa parut kering 1 bungkus.
  • Daun kunyit 1 lembar diiris.
  • Garam, perasan, dan gula malaka secukupnya.

Bumbu bumbu halus :

  • Bawang merah 8 siung.
  • Bawang putih 3 siung.
  • Cabai rawit 3 buah.
  • Cabai merah 3 buah.
  • Kunyit 1 cm.
  • Jahe 1 cm.
  • Lengkuas 1 cm.

Cara membuatnya :

  • Kentang digoreng lalu sisihkan.
  • Panaskan minyak lalu bumbu bumbu halusnya ditumis hingga kering dan minyaknya pecah.
  • Masukkan ayamnya lalu tumis sebentar.
  • Masukkan santan dan air lalu diaduk rata.
  • Masukkan kerisik, daun jeruk, daun salam, serta daun kunyit.
  • Masukkan kentang goreng dan telur rebusnya.
  • Tambahkan garam, gula malaka, dan perasa secukupnya atau sesuai selera.
  • Masak diatas api kecil hingga menyusut airnya.
  • Tetapi jika ingin berkuah, masaknya jangan sampai kering.
  • Rendang ayam organik pun sudah siap untuk disajikan dan disantap.

2. Penyet Sambal Terasi Udang

Bahan bahannya :

  • Cabai rawit merah 25 buah.
  • Cabai rawit hijau 15 buah.
  • Bawang merah 8 siung.
  • Bawang putih 4 siung.
  • Terasi 2 bungkus.
  • Tomat sedang 1 buah.

Cara membuatnya :

  • Semua bahan digoreng hingga sedikit layu.
  • Semua bahan yang sudah digoreng diulek kasar.
  • Tambahkan garam dan gula secukupnya atau sesuai selera.
  • Menyiapkan lauknya bisa tempe goreng, telur rebus, ayam, udang, dan lainnya.
  • Dan penyet sambal terasi udang pun sudah siap disajikan dan dinikmati.

3. Tumis Jamur Tiram

Bahan bahannya :

  • Cabai hijau 5 buah.
  • Bawang merah 4 siung.
  • Bawang putih 3 siung.
  • Jamur tiram 2 bungkus.
  • Tempe ½ papan.
  • Garam dan gula.
  • Saus tiram.
  • Kaldu jamur.

Cara membuatnya :

  • Jamur dicuci bersih lalu tiriskan, dan sisihkan.
  • Tempe digoreng hingga setengah kering, lalu sisihkan.
  • Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga wangi.
  • Tambahkan jamur kedalam tumisan.
  • Tuangkan saus tiram, kaldu jamur, gula dan garam.
  • Semua bahannya diaduk hingga tercampur rata.
  • Masukkan tempe lalu beri air sedikit saja.
  • Masak hingga meresap bumbunya.
  • Dan tumisan jamur tiram pun sudah siap disajikan.

Meski masakan rumah itu terkesan sederhana tetapi masih tetap menjadi favorit banyak orang. Dengan memasak sendiri di rumah, kamu dapat mengontrol kualitas dan kebersihan dari masakan yang dibuat sehingga akan lebih sehat. Selain itu juga dengan membuat masakan sendiri di rumah pastinya dapat membuat isi dompetmu lebih hemat. Kamu juga bisa membuat masakan dengan porsi yang banyak, sehingga bisa dijadikan sebagai persediaan untuk makan siang atau selanjutnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *